Associação que reúne restaurantes de todo o Brasil comemora três décadas com lançamento exclusivo do espumante Ricordi 30 em parceria com a Miolo
Reconhecida por unir gastronomia e arte, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) comemora seus 30 anos de existência com um brinde especial – o lançamento do espumante ‘Ricordi 30 Cuvée Nature’, uma criação única em parceria com a Miolo, uma das vinícolas mais respeitadas do Brasil.
A exclusividade do lançamento vai além do sabor refinado. A garrafa é projetada com um rótulo elegante e exclusivo, tornando-a uma peça colecionável para os amantes do vinho e gastronomia. No rótulo, uma arte comemorativa destaca o trigésimo aniversário da Associação.
Em meio a esse momento especial de celebração, o presidente da Associação, chef Pedro Hoffmann, destaca a importância dessa parceria entre a ARBL e a Miolo: “Estamos emocionados em celebrar três décadas de história da Associação da Boa Lembrança com um produto tão especial. O espumante Ricordi 30 é uma homenagem aos momentos inesquecíveis que compartilhamos ao longo dos anos, unindo a expertise da Miolo à nossa paixão pela boa mesa.”
O rótulo estará disponível nos restaurantes associados a partir deste mês de março. A ideia é oferecer a todos os associados e clientes a oportunidade de brindar e celebrar três décadas de experiências culinárias marcantes.
Ao relembrar a história da ARBL, Pedro Hoffmann também recorda o visionário italiano Dânio Braga, chef que se instalou no Brasil e cuja inspiração de trazer o hábito de levar uma lembrança após uma refeição se tornou o propósito da Associação.
“Ele entendia que a riqueza da cozinha brasileira merecia destaque, e assim nascia a primeira entidade no Brasil a representar um grupo seleto de restaurantes que valorizam a experiência e qualidade nos serviços, promovendo a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades regionais e associativismo”, afirma Hoffmann.
Registro em livro
Não menos importante, também recebi no kit enviado pela ARBL o livro – de capa dura, o que já reflete qualidade – “Pratos da Boa Lembrança”, que reúne fotos da coleção de Anesio Fassina. Um livro produzido com muito carinho, destacando muitos dos restaurantes participantes da Associação com receitas, histórias e fotos da coleção.
Sobre o espumante
O espumante lançado pela parceria com a Miolo é uma combinação harmoniosa de uvas de variedades Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), cultivadas na Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul.
A bebida é elaborada seguindo o método tradicional de fermentação na garrafa e envelhecimento por 18 meses, permanecendo Sur Lie Nature, sem adição de licor de expedição, refletindo a qualidade e o padrão de excelência que ambos representam.
Sobre a ARBL
Fundada em 1994, a Associação representa atualmente um grupo exclusivo de 86 restaurantes que valorizam a excelência e a qualidade nos serviços, e primam pela boa mesa promovendo a diversidade e riqueza gastronômica.
Ao longo dos anos, mais de 2 milhões de cerâmicas foram produzidas e cada uma delas conta uma história única. Nessa experiência, os clientes apreciam uma refeição incrível e levam para casa uma lembrança inesquecível – uma cerâmica pintada a mão, com um design personalizado alusivo a receita de cada prato.
Momento ‘testemunho’
Não poderia deixar de acrescentar nesse relato a valorosa contribuição e trabalho da assessoria de Imprensa da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, cuja sorte tive de ser atendido por Tati Feldens – que inicialmente entrou em contato e sugeriu a divulgação desse material.
Acontece que a Associação teve problema, inicialmente, para enviar o kit com o espumante, release e o livro – além de um pin comemorativo à data.
Problema resolvido com a GolLog, que recebeu o material em Porto Alegre (RS) – providenciado pela assessoria da ARBL – e que entregou na minha porta, em Manaus (AM).
Parabéns e boa sorte a todos.
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