A 13ª edição do festival ‘Bar em bar’ acontece até o dia 24 de novembro, movimentando circuito de Manaus com delícias de petiscos preparados especialmente para a disputa culinária.
Promovido pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes -, o festival ‘Bar em Bar’ desde 2007 promove e valoriza as criações servidas em bares e botecos brasileiros.
O tema escolhido deste ano pela Abrasel foi “Pra namorar, comemorar, saborear, encontrar e ser feliz”, com o patrocínio da Souza Cruz e apoio do Sebrae e Prefeitura de Manaus por meio da Manauscult.
“Nesta edição teremos concurso com votação de júri técnico, voto popular e premiação para clientes. A Abrasel apoia sempre o desenvolvimento coletivo do ramo, como um todo”, completa Fábio Cunha, presidente da entidade no Amazonas.
Como funciona
Cada bar participante cria um petisco especialmente para o ‘Bar em Bar’, com a proposta de ser compartilhado por duas ou mais pessoas. As porções elaboradas devem estar no menu do estabelecimento durante todo o período do Festival, com preço promocional. Podem participar bares, botecos, pubs, foodtrucks, hamburguerias e outros estabelecimentos do setor que se adequem a característica de ofertar petiscos, entradas ou porções.
Esta também é uma maneira de estimular a criatividade dos chefs, fomentando a elaboração de novas receitas, tornando o menu do bar cada vez mais atrativo.
O ‘Bar em Bar’ acontece no formato de circuito gastronômico, incentivando a ida do público às casas participantes. No ano passado, foram mais de 300 bares envolvidos nacionalmente, de 13 diferentes Estados.
Acompanhe as novidades pela conta do festival no instagram: @festivalbarembar
Com informações e fotos da assessoria
