Seis chefs de cozinha ou nomes ligados ao segmento de restaurantes, em Manaus, foram escolhidos para ilustrar o calendário 2024 do escritório de advocacia DD&L. O projeto anual ganhou evento de lançamento, reunindo parceiros e a equipe DD&L mais alguns dos chefs convidados, no endereço do Vieiralves. O calendário é […]
Ratatouille amazônico e mousse de cupuaçu são algumas das receitas preparadas no restaurante do ecolodge que fica no interior do Amazonas Situado em meio à floresta amazônica, na região de Autazes, a 100 quilômetros de Manaus (AM), o Juma Amazon Lodge conta com um restaurante que explora sabores de ingredientes […]
Com o tema ‘Turismo Gastronômico’, o evento acontece nos dias 30 de setembro e 1º de outubro em Manaus com exposições, palestras, degustação e espaço inédito para ‘mini chefs‘ A quinta edição da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA) – a maior feira gastronômica da região Norte do Brasil – […]
Campanha de financiamento para a biografia do paraense pretende mostrar a trajetória do chef, o primeiro a difundir a Cozinha Amazônica para os brasileiros e para o mundo Foi lançada na última semana, em Belém, a campanha de financiamento para a edição da biografia do chef Paulo Martins: “Memórias de […]
Referência em gastronomia da Amazônia, a chef amazonense participa hoje de ‘live’ do Ministério do Turismo que propõe divulgar destinos e atrativos dos Estados brasileiros Quituteira – daquelas que faz comida com sabor e não apenas ‘arquitetura gastronômica’ – e chef de cozinha do Zefinha Bistrô, Selma Holanda dos Reis […]
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